È das raças de galinhas mais antigas, surgiu por volta do ano
1825, é utilizada pelos grandes chefes, tendo receitas especificas para estas
belas aves, é apelidada como o Rolls
Royce da carne de galinha. Além da sua carne superior é uma excelente poedeira (200
avos anos)
Deixo algumas fotos das minhas bresse
para os mais curiosos aconselho este site
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/07E02A04.pdf
